Gemm

Zamrzivač za sladoled BCT/24

BLAST CHILLER / ŠOK ZAMRZIVAČ  TOP!

Brzi rashladni uređaj / Šok zamrzivač za br. 12 tacni GN 2/1 ili 60×80 cm
Prinos: +90 / +3°C = Kg 80 ● +90 / -18°C = Kg 65

Opis

Opis

  • Unutrašnja/spoljna konstrukcija od nerđajućeg čelika AISI 304
  • Tropicalized system
  • Automatski sistem odmrzavanja sa vrućim gasom
  • Multifunkcionalna i višejezična (pet jezika) kontrolna tabla sa ekranom na dodir
  • Tvrdo/meko hlađenje i zamrzavanje na vreme ili sondom
  • Kontrola brzine ventilatora
  • Ciklus dezinfekcije ribe
  • Programiranje ciklusa
  • HACCP uređaj za preuzimanje podataka (opciono)
  • Grejana sonda (opciono)
  • UV lampa (opciono)

Tehničke informacije

Dimenzije: 80x118x200h cm
Kapacitet tacni (korak tacni mm 80): 12 GN 2/1 ili 12 EN (60×80)
Snabdevanje: sa strukturom tacni
Radni ciklus: po vremenu, po sondi
Maksimalna apsorbovana snaga: 5320 W
Snaga hlađenja: 5310 W
Gas: R452A
Ulazni napon Volt: 3×400/50Hz

Dostupna dodatna oprema

  • Struktura peciva za br. 12 tacni 60×80 cm, korak 20 mm
  • Par vodilica za strukturu tacni 60×80 cm
  • Kondenzaciona jedinica sa vodenim hlađenjem
  • UV lampa
  • Podaci o USB sistemu su preuzeti
  • Set točkića Ø 100 mm
  • Stalak od nerđajućeg čelika 60×80 cm
  • Volt 60Hz