Opis
Zlataste boje
KREMASTA I PUTERASTA
Stvaranjem Dulcey čokolade, Valrhona je uvela potpuno novu vrstu čokolade – BLOND, ili svetlu čokoladu. Ostavivši belu čokoladu na topljenju (brain-marie, kuvanje na pari), duže nego što bi trebalo, poslastičar Valrhone Frederik Bu, dobio je iznenađujuć rezultat. Čokolada je dobila specifičnu boju – BLOND, i ispuštala je slatkast miris. Dulcey je oda kreativnosti i smelosti, koje su izmenile svet poslastičarstva, budeći potpuno nove emocije, zahvaljujući svojoj boji, ukusu i teksturi.
